3月21日是世界森林日，今年以“森林：食物的寶貴來源”為主題。聯(lián)合國糧農組織總干事屈冬玉當天表示，該主題旨在呼吁全球各國，在確保人人享有糧食安全的同時，保護農業(yè)糧食體系賴以維系的森林資源。
聯(lián)合國糧農組織總干事屈冬玉。聯(lián)合國糧農組織供圖
森林是一個巨大的糧庫
從提供野生食物到淡水資源，從用于遮陽避雨到提供能源，森林在世界范圍內維持著數(shù)十億人的生存。同時，森林還是生物多樣性資源寶庫。然而，由于毀林和土地退化，森林正以驚人的速度消失。屈冬玉介紹，2015年至2020年間，每年消失的森林近千萬公頃，大致與韓國國土面積相當。此外，山火和蟲害，進一步威脅寶貴的森林生態(tài)系統(tǒng)。
森林是一座巨大的“糧庫”，可以提供蔬菜、水果、種子、根、莖、菌菇、蜂蜜、天然草藥、富含蛋白質的野生肉類，以及保健類食物。危機時期，森林則可以發(fā)揮應急糧食安全網的作用。屈冬玉表示，森林與農業(yè)相結合的農林兼作系統(tǒng)，可以改善生態(tài)系統(tǒng)狀況，提高作物韌性，恢復退化土地，提高糧食產量和膳食多樣性，增加農民收入。將樹木種植和恢復與牲畜放牧和飼草種植相結合的林牧兼作系統(tǒng)，同樣十分重要。
森林還為傳粉昆蟲提供了良好生存環(huán)境，同時蘊藏著世界上最豐沛的陸地生物多樣性?！盁o論是提高糧食產量，還是促進可持續(xù)發(fā)展，森林的作用都不可或缺。森林能夠增加土壤養(yǎng)分，調節(jié)溫度，為牲畜提供食物和遮蔽，為農作物提供天然防風屏障，并為世界上超過85%的主要城市供應淡水?！鼻癖硎尽?/p>
保護森林也是保護人類的糧食安全
有研究表明，毀林的一項主要原因是日益增長的人口食物需求。屈冬玉表示，2025年世界森林日的主題，就是提醒我們亟需采取措施，應對以下關鍵命題：如何在確保人人享有糧食安全的同時，保護農業(yè)糧食體系賴以維系的森林資源?！斑@個答案，就在于促進農林結合，發(fā)展森林食品，豐富森林糧庫。通過可持續(xù)集約化生產，發(fā)展綜合生產系統(tǒng)和循環(huán)經濟，提高農業(yè)生產水平。通過更好運用創(chuàng)新和傳統(tǒng)知識和技術，可以遏止耕地擴張，同時保障糧食生產，滿足民眾所需?！?/p>
在公開發(fā)表的署名文章中，屈冬玉介紹了相關經驗。在突尼斯，聯(lián)合國糧農組織攜手合作伙伴，于當?shù)貙嵤┛沙掷m(xù)林牧兼作項目，在退化土地上種植當?shù)囟箍浦参锲贩N供牲畜采食，同時促進濱藜、角豆、苜蓿和仙人掌等當?shù)毓嗄竞蜆淠驹偕?。這些植物在提供農作物遮陰和牲畜飼料的同時，也能有效支持民眾生計，實現(xiàn)了家畜飼養(yǎng)成本減半的目標。上述案例表明，將灌木、草地與作物新品種有機結合，可有效促進糧食生產。
在南太平洋西部的瓦努阿圖，芋頭是關乎該國糧食安全和民眾膳食的重要主糧作物。屈冬玉介紹，針對森林退化導致土地蓄水量降低的問題，該國推行創(chuàng)新項目，采用新技術、新做法和新品種，實現(xiàn)了水資源和森林可持續(xù)管理，有效提高傳統(tǒng)芋頭種植園收成。這些做法成功遏止水資源浪費，提高了總供水量，保障了芋頭生產所需水源補給。
出臺有力措施恢復全球退化土地
“我們必須再接再厲，努力恢復全球超過20億公頃的退化土地。好消息是，其中15億公頃適合馬賽克恢復法，即采取森林與農業(yè)相結合的方式。另有10億公頃農田之前便是林地，可以通過戰(zhàn)略性植樹造林提高農業(yè)生產力，豐富生態(tài)系統(tǒng)。”屈冬玉表示。
屈冬玉呼吁，各國必須出臺有力政策和變革舉措，緊密結合農業(yè)發(fā)展與森林保護，助力兩者實現(xiàn)互促共榮?！霸S多國家已開始將農林兼作系統(tǒng)納入本國氣候應對計劃，但我們仍然需要更加廣泛的政策承諾，強調森林是實現(xiàn)糧食安全和膳食多樣性的重要基石。消費者教育是另一關鍵環(huán)節(jié)，應培養(yǎng)更加健康的膳食習慣和生活方式，減少糧食損失和浪費?！?/p>
森林是農業(yè)糧食體系的重要組成部分，對于推動建設更高效、更包容、更有韌性且更可持續(xù)的全球農業(yè)糧食體系意義重大。“只有深刻認識到森林對于促進農業(yè)發(fā)展和增進人類福祉具有無可替代的作用，各方才會有更大動力保護森林?！鼻癖硎?，“我們必須強調，森林就像一座大橋，有助于通聯(lián)各方，協(xié)同推進落實更好生產、更好營養(yǎng)、更好環(huán)境、更好生活的目標，不讓任何人掉隊?！?/p>
新京報記者 周懷宗
編輯 張樹婧 校對 陳荻雁
