新京報訊（記者陳琳）隨著氣溫回升，光照充足，香椿、春筍、菜薹、板藍根、馬蘭頭等各種田間地頭的“鮮嫩”春菜近期在北京新發(fā)地市場大批量上市。3月19日，記者走訪新發(fā)地市場了解到，春菜整體價格開啟親民路線，尤其是市民喜愛的香椿，相比2月中下旬每斤180元左右的價格，下降幅度超過了50%。

新發(fā)地市場總經(jīng)理張月琳介紹，3月18日，新發(fā)地市場蔬菜總上市量為2.17萬噸，加權(quán)平均價為3.33元/公斤?！澳壳笆卟水a(chǎn)地繼續(xù)北移到山東、江蘇、河南等地，部分蔬菜由于換茬，價格略有波動。隨著天氣進一步轉(zhuǎn)暖，各地農(nóng)產(chǎn)品陸續(xù)上市，價格將進入季節(jié)性回落區(qū)間?！?/p>

工作人員正在整理菜薹。北京新發(fā)地市場供圖

菜價下降尤其明顯的是各類春菜。比如，作為“熱門”春菜的香椿，目前新發(fā)地市場批發(fā)價為80元/斤，日上市量在10噸左右，這個價格相比2月中下旬每斤180元左右，下降幅度超過50%。在產(chǎn)地方面，近期以北京近郊大棚種植頭茬香椿為主，運輸更加便捷，另外產(chǎn)自云南、四川等地的露天香椿也會補充市場供應(yīng)。

新發(fā)地市場特菜商戶高翠平介紹，香椿分紅芽香椿和普通香椿，通常來說，同樣新鮮程度的香椿，紅芽價格更高一些，味道也更濃郁。在她的庫房里，春菜品類特別豐富，常見的春菜就有二十多種，比如香椿、板藍根、枸杞芽、苦苣、薺菜、馬齒莧、魚腥草、蒲公英、花椒芽、芝麻葉、馬蘭頭等。

香椿大量上市后，價格明顯下降。北京新發(fā)地市場供圖

張月琳表示，隨著其他各類蔬菜產(chǎn)地繼續(xù)北移，大部分蔬菜價格會呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢。比如，當(dāng)前湖北圓白菜正處于集中上市階段，價格繼續(xù)下探；山東小油菜，河北香河頭茬韭菜，河北、山東、遼寧的油麥菜，山東、遼寧的小黃瓜，四川的架豆等幾大類大量上市，價格整體回落，降幅明顯。

工作人員對油菜薹打包裝盒。北京新發(fā)地市場供圖

此外，進入春天，應(yīng)季水果的供應(yīng)逐步增加，品種也越來越豐富。記者在新發(fā)地精品水果交易區(qū)看到，近期比較受關(guān)注的水果品類包括大櫻桃、草莓、藍莓、桑椹、木瓜、臍橙、葡萄、芒果。據(jù)市場統(tǒng)計，春季水果供應(yīng)每天上市量1.2萬噸，加權(quán)平均價為8.8元/公斤。

新發(fā)地商戶劉文波介紹，目前，國產(chǎn)藍莓在新發(fā)地市場銷售火爆，通過新發(fā)地電商平臺的小時達、次日達等服務(wù)銷往多地。

另據(jù)了解，北京新發(fā)地批發(fā)市場提高準(zhǔn)入門檻，要求農(nóng)產(chǎn)品入場時需要提供產(chǎn)地證明和相關(guān)檢測報告，并在入場時進行取樣。據(jù)市場檢測中心工作人員李常菊介紹，每天對市場農(nóng)產(chǎn)品抽查檢測2000個標(biāo)本，合格率達到99.95%。

編輯 張磊

校對 李立軍