開蓋酒、換蓋酒、換瓶酒、拆盒光瓶酒.......產(chǎn)品包裝不完整，但價格低至原裝正品價一半，這樣的“名酒核心暢銷單品”你敢買嗎？

在多個電商平臺、二手平臺以及社區(qū)分享類平臺，均能看到有賣家售賣上述破壞原廠瓶裝的白酒，其中不乏習(xí)酒、郎酒、劍南春等名酒旗下的大單品。不過，這類產(chǎn)品的售賣較為隱蔽，有的平臺稱只賣老客戶，有的平臺則讓私下聊。

為了讓消費(fèi)者對其產(chǎn)品“正品”信以為真，賣家往往會用“套品鑒酒費(fèi)”“套掃碼紅包”等各種理由。然而，無論何種理由，這些酒的本質(zhì)都是被賣家破壞了商品的原包裝，繞開驗真溯源系統(tǒng)，真假難辨，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)和公平交易權(quán)。同時，由于開蓋密封性差，也隱藏著食品安全隱患。有律師表示，開蓋酒、光瓶酒等銷兜售行為涉嫌違反相關(guān)法律法規(guī)，嚴(yán)重?fù)p害市場秩序，助長了假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫。

在業(yè)內(nèi)人士看來，無論是開蓋、換蓋、換瓶，還是拆掉外包裝的酒，都不排除摻假可能，同時也是經(jīng)銷商“套利”的招數(shù)，成為行業(yè)的常見現(xiàn)象。其屢禁不止背后，是庫存壓力和價格泡沫下，廠家與商家的利益博弈，為了現(xiàn)金流，經(jīng)銷商、銷售商低價甩貨，破壞包裝以逃避被廠家查竄貨（即經(jīng)銷商跨區(qū)域銷售）。“2025年白酒行業(yè)去泡沫、去庫存仍是核心任務(wù)。廠商要思考如何創(chuàng)新促銷手段才能讓行業(yè)良性發(fā)展?！敝性鸫笙M(fèi)執(zhí)行合伙人晉育鋒分析認(rèn)為。

近乎半價的開蓋酒、換瓶酒被隱蔽售賣

近期，消費(fèi)者史先生在線上平臺部分店鋪看到售賣標(biāo)注開蓋酒、換瓶酒、裸瓶酒等產(chǎn)品，當(dāng)他出于好奇點開鏈接后，發(fā)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)品備注“只發(fā)老客戶”。

史先生在某電商平臺名為“振華酒業(yè)”的店鋪中看到，圖片顯示為劍南春等多款名酒產(chǎn)品，其產(chǎn)品信息介紹中并不直接寫品牌名，而是以拼音替代，如“裸瓶 JNC濃香型52度6瓶”竟標(biāo)價4799元。當(dāng)其咨詢一款開蓋酒產(chǎn)品時，賣家稱非常規(guī)產(chǎn)品不賣新客戶，“開過瓶蓋的，第一次就來買我這種東西，你這么信得過我？我還怕你喝壞肚子來我這里惡意搞事呢”。

史先生發(fā)現(xiàn)，這類標(biāo)價較高的產(chǎn)品實際下單價可能并非這么高，可以跟店鋪客服砍價，而要成為老客戶，則被告知需要滿足一定的購買次數(shù)和購買金額。此外，他還發(fā)現(xiàn)，這類產(chǎn)品售賣一段后就下架，對此賣家稱，“沒貨了，酒廠沒有政策，沒有酒廠政策支持，哪個傻子會開瓶賣”。

多個平臺售賣的標(biāo)稱換瓶、扣碼、裸瓶名酒。網(wǎng)絡(luò)截圖

新京報記者注意到，開蓋酒、換蓋酒、換瓶酒以及拆盒的光瓶酒在多個平臺都隱蔽在售。開蓋酒是指銷售前被提前破壞原包裝并打開瓶蓋的白酒產(chǎn)品，賣家掃碼抽獎后再將瓶蓋蓋上或者用自購瓶蓋蓋上，以開蓋酒或換蓋酒的名義銷售的白酒產(chǎn)品，還有的會直接將酒倒進(jìn)不帶任何包裝的玻璃瓶，賣換瓶酒。

除了開蓋酒，還有賣家售賣的名酒自稱是“無損開瓶，掃過紅包，刮碼”，而這類產(chǎn)品通常是蓋子被暴力拔下來，掃碼后再整個兒裝回去復(fù)原。

新京報記者近日在多個平臺搜索開蓋、換瓶酒等，均有店鋪售賣相關(guān)產(chǎn)品且價格較低。如在二手交易平臺售賣53度500毫升潭酒·紅潭的賣家在產(chǎn)品介紹中稱“無損套紅包，盒子瓶蓋上都刮碼”。該產(chǎn)品6瓶裝標(biāo)價960元，是原裝市場價的近半。

除了價格，不少銷售上述破壞包裝的產(chǎn)品賣家較為隱蔽。當(dāng)詢問客服時，有的會發(fā)信息讓換其他社交軟件私聊。在某二手交易平臺名為“金華鼎譽(yù)老酒”的店鋪，售賣的標(biāo)稱2024君品習(xí)酒價格（換瓶酒）488元，是正品市場售價近半。而賣家在產(chǎn)品介紹中稱“自家品鑒會的換瓶酒，保真，假一賠十，廠方需開瓶收回，所以要換瓶”。售賣的換瓶酒為裝在透明玻璃瓶內(nèi)，瓶身上貼有標(biāo)簽“君品”，無其他產(chǎn)品說明。

短視頻平臺也有店鋪會發(fā)布此類商品的視頻，比如賬號名為“空白格”的作品中，發(fā)布多條“無損”名酒到貨的視頻，視頻中博主會介紹“無損程度”。比如2月7日發(fā)布一則無損習(xí)酒感恩98酒。視頻中稱“只是把盒子的‘耳朵’去掉了，還可以掃紅包（積分），1240米（米，網(wǎng)絡(luò)用語：同元的意思）到家”。當(dāng)私信問詢?nèi)绾钨徺I時，客服則回復(fù)加私聊方式。

此外，在社交類平臺上，一些視頻博主會通過看似分享開蓋酒、換瓶酒來源，分享真假酒鑒別等內(nèi)容，實則在視頻最后推銷售賣開盒、開蓋酒等。比如在賬號名為“口糧酒推薦官張sir”發(fā)布的視頻，包括怎么做無損酒，博主通過演示怎么將瓶子外蓋打開，掃完內(nèi)蓋的二維碼紅包后再蓋上外蓋（內(nèi)蓋不打開），還演示如何用膠粘上盒子和鉚釘復(fù)原，“品相完好，拿去請客沒問題，原箱1100元，（掃完紅包無損）770元”。當(dāng)在后臺留言如何購買，其回復(fù)“撕”（撕，網(wǎng)絡(luò)用語：私聊的意思）。

一些博主拍攝如何實現(xiàn)酒“無損開蓋掃碼”的視頻，并留言私下售賣。網(wǎng)絡(luò)視頻截圖

“套品鑒、套紅包”暗藏假酒風(fēng)險

近年來，許多酒企通過品鑒會、掃碼紅包等營銷方式促進(jìn)開瓶率提升。新京報記者注意到，上述產(chǎn)品售賣中，很多售賣拆盒、換瓶蓋、換酒瓶的店鋪賣家，都自稱是為了“套紅包”“套品鑒酒政策”以及包裝破損等打消顧客對假酒的猜疑。

在二手交易平臺一家售賣53度500毫升潭酒·紅潭的店鋪，記者以消費(fèi)者身份提出“僅是為了掃紅包就以如此高折扣出售”的質(zhì)疑，店鋪賣家稱“自然不會虧本賣”，“紅包十多元，掃完紅包廠家還會給銷售商家一定金額的‘反向紅包’，再疊加完成銷售任務(wù)廠家還會給賣家（優(yōu)惠/搭贈）政策，這也意味著，通過掃紅包來證明這個貨已經(jīng)賣掉了，核銷下來去掉成本（賣家）有幾十元利潤”。不過，這類產(chǎn)品的紅包被掃的同時，包裝上部分信息也會被處理掉， “這是因為防止廠家查竄貨，所有二維碼和經(jīng)銷商信息都要處理”。 而賣家掃碼抽獎后再將瓶蓋蓋上，以開蓋酒的名義銷售，或是開蓋后用自購瓶蓋蓋上，以開蓋酒或換蓋酒的名義銷售的白酒產(chǎn)品。

售賣包裝被破壞產(chǎn)品的“理由”除了掃紅包，還有自稱是經(jīng)銷商套品鑒酒費(fèi)用。其中，在上述售賣所謂換瓶裝的低價君品習(xí)酒的店鋪，賣家稱其產(chǎn)品是“廠家的貨，自己開的品鑒會，親自倒的（換瓶）酒，絕對沒有問題”。

記者了解到，白酒品鑒會作為傳統(tǒng)營銷手段，很多酒企都會給渠道商舉辦品鑒會用酒的政策。而一些渠道商為了套取廠家品鑒會費(fèi)用或者為了完成銷售任務(wù)，通過虛構(gòu)品鑒會場次、人數(shù)或提高單場費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)，弄虛作假向酒廠申報超額費(fèi)用。據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，為保證真實用酒，酒廠對給渠道商的品鑒用酒配額都會有嚴(yán)格的管控，比如廠家會要求回收品鑒用酒瓶蓋、瓶子等。這也致使渠道商通過換蓋銷售或者將酒倒出來換瓶銷售，套取品鑒會費(fèi)用，同時規(guī)避酒廠查異地售賣竄酒。

業(yè)內(nèi)人士劉先生告訴記者，一些商家售賣開蓋酒、換蓋酒等，除了售假的，一部分可能是為了套費(fèi)用，“有一些品牌酒，消費(fèi)者可以掃碼領(lǐng)紅包。比如一箱酒，至少有個300塊的現(xiàn)金紅包。渠道商就把這個費(fèi)用‘吃了’，然后低于官方指導(dǎo)價把貨給出了”。

除了開蓋酒和換瓶酒，還有賣家以遠(yuǎn)低于市場價售賣所謂名酒拆盒的“光瓶酒”。據(jù)悉，這類“光瓶酒”一般是將盒裝白酒的外包裝拆掉，以近乎原裝正品的半價售賣，對于拆盒的原因，賣家說辭多是“品鑒會回收的酒” “運(yùn)輸中外包裝損壞”，甚至有賣家稱“出廠就沒有盒子”等以此擾亂消費(fèi)者對真假的判斷。

新京報記者在多個電商平臺以及二手平臺均能搜到拆盒的光瓶名酒產(chǎn)品。這類產(chǎn)品標(biāo)價混亂，比如標(biāo)稱是一款暢銷名酒一箱6瓶有的賣三四百，有的賣八九百，還有的賣1500左右。新京報記者隨機(jī)詢問某二手平臺一家標(biāo)價一箱三四百元的店鋪，在產(chǎn)品頁面并未標(biāo)注高仿，僅以“這個價格懂的來”隱晦描述。當(dāng)被問及產(chǎn)品，賣家則稱其產(chǎn)品是高仿。

此外，不少賣家稱這類拆盒的光瓶酒都可以掃瓶蓋上的二維碼驗證。然而，當(dāng)被問及掃碼驗證后顯示“首次驗證已被查驗過”，部分賣家則承認(rèn)其產(chǎn)品已被掃碼查驗過，“出廠都經(jīng)過多少手了，被查驗過真假正?！薄?/p>

“這種拆盒的光瓶酒單掃瓶蓋查驗也不靠譜，有的產(chǎn)品是通過查驗盒子外包裝防偽標(biāo)簽，再疊加瓶蓋掃碼等多種方式驗證真?zhèn)?。”上述售賣高仿酒的賣家坦言。

記者以消費(fèi)者身份咨詢多個名酒熱線，客服均表示產(chǎn)品包裝不完整無法支持驗真。其中，習(xí)酒客服稱開蓋酒、換蓋酒等無法驗真，拆盒光瓶酒的驗真則要看瓶身相關(guān)噴碼等信息是否被破壞，產(chǎn)品出廠不存在包裝不完整情況；劍南春客服稱建議至正規(guī)渠道購買完整包裝的產(chǎn)品，以保證合法權(quán)益。

酒體暴露下的安全隱患

開蓋、換瓶酒以及拆盒光瓶酒等，都是白酒行業(yè)利益博弈下的灰色產(chǎn)物，雖低價吸引消費(fèi)者，但風(fēng)險極高。業(yè)內(nèi)提示，對于開蓋、換瓶的理由，無論賣家說辭看似多么合理，白酒一旦開蓋或拆掉外包裝，便意味著生產(chǎn)信息和標(biāo)識標(biāo)注信息無法確認(rèn)，導(dǎo)致產(chǎn)品和質(zhì)量無法溯源。既無法驗真，也給不法分子帶來摻假機(jī)會。

今年1月，四川省保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益委員會、重慶市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會、河南省消費(fèi)者協(xié)會、山西省消費(fèi)者協(xié)會聯(lián)合發(fā)出提醒，開蓋酒、換瓶酒、光瓶拆分酒等存在極大的安全風(fēng)險。一方面是質(zhì)量無法保障，瓶裝白酒產(chǎn)品瓶蓋被打開，酒體便失去了原有的密封保護(hù)，容易受到空氣、灰塵、微生物等污染源的侵襲，可能導(dǎo)致酒液變質(zhì)，產(chǎn)生有害物質(zhì)，極易導(dǎo)致食品安全風(fēng)險，威脅消費(fèi)者的人身安全。另一方面，個別不良商家為獲取高額利潤，會假借開蓋酒名義以次充好，以假充真，真假難辨，侵犯消費(fèi)者知情權(quán)和公平交易權(quán)。

四川省消委會律師顧問團(tuán)律師王軼認(rèn)為，開蓋酒、光瓶酒銷兜售行為涉嫌違反《食品安全法》《商標(biāo)法》《反不正當(dāng)競爭法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》等法律法規(guī)，嚴(yán)重?fù)p害市場秩序，助長了假冒偽劣產(chǎn)品的泛濫。

北京市京師律師事務(wù)所高級合伙人鐘蘭安對新京報記者表示，銷售上述商品行為違反了我國產(chǎn)品質(zhì)量法的規(guī)定，可能造成產(chǎn)品受到污染，危害消費(fèi)者的健康，屬于違法行為。即便告知消費(fèi)者開蓋、換瓶、去包裝等，商家也不能免責(zé)。上述違法行為具有較為嚴(yán)重的社會危害性，執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)予以嚴(yán)厲打擊。消費(fèi)者依然可以要求退款和相應(yīng)的賠償，若造成了消費(fèi)者的人身傷害，理應(yīng)根據(jù)實際損失進(jìn)行賠償。

據(jù)媒體報道，四川省酒類協(xié)會副秘書長劉俊生此前指出，開蓋酒一旦出現(xiàn)問題，對行業(yè)的沖擊極大，絕非小事，必須群策群力，尋覓解決問題的途徑。開蓋掃碼中獎，其中有的中獎概率頗高，營銷創(chuàng)新本身沒錯，但得防范存在漏洞，以免引發(fā)其他不可控風(fēng)險，有的企業(yè)準(zhǔn)備不充分就盲目跟風(fēng)，從而造成問題。新問題持續(xù)涌現(xiàn)，企業(yè)的監(jiān)管手段也需不斷革新。要解決問題，廠家還需從技術(shù)、營銷的層面去思索、去探尋，借助技術(shù)創(chuàng)新來處理。

多地消委組織表態(tài)，一方面，消費(fèi)者應(yīng)選擇正規(guī)渠道購買白酒，另一方面，網(wǎng)絡(luò)平臺應(yīng)加強(qiáng)白酒銷售賬號及銷售行為管理，建立動態(tài)監(jiān)測機(jī)制。此外，白酒生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)認(rèn)真落實食品安全主體責(zé)任，不斷從技術(shù)、營銷上探索創(chuàng)新，通過技術(shù)創(chuàng)新解決問題，堵塞漏洞。

庫存高企下的利益博弈

事實上，開蓋酒、換蓋酒以及光瓶酒現(xiàn)象的背后，與酒渠道庫存高企不無關(guān)系。根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會數(shù)據(jù)，2024年上半年分別有61.5%、33.3%、46.4%的經(jīng)銷商或終端，感受到渠道庫存壓力、現(xiàn)金流壓力、價格倒掛程度在增加。

業(yè)內(nèi)人士介紹，酒廠為了業(yè)績增加對經(jīng)銷商的打款任務(wù)，而渠道商為了快速出貨則采取竄貨、低價銷售等方式，提升開瓶率，以此完成銷售任務(wù)獲得優(yōu)惠政策支持。但這一方式也帶來價格體系的混亂，擾亂了正常的市場秩序。為防止渠道商竄貨，酒企啟用“一物一碼”的掃碼系統(tǒng)，進(jìn)而出現(xiàn)商家通過破壞二維碼或開蓋、換瓶等，借此繞開 “一瓶一碼” 的溯源監(jiān)管體系，以套取返利。

“廠家壓貨，客戶跟不上節(jié)奏就會形成產(chǎn)品滯銷?！睒I(yè)內(nèi)人士張先生告訴新京報記者，當(dāng)下白酒產(chǎn)品流通不暢，經(jīng)銷商利潤空間縮緊，但生產(chǎn)企業(yè)年年增加產(chǎn)能，市場存量太大，進(jìn)而出現(xiàn)壓貨、庫存高企等行業(yè)頑疾。

“經(jīng)銷商如果不把貨盡快出售，現(xiàn)金流可能會斷?！鄙鲜鰳I(yè)內(nèi)人士劉先生表示，一些經(jīng)銷商通過向銀行借款來打款進(jìn)貨，如果貨賣不出，不得不必須破價促銷，以盡快回收現(xiàn)金流。“像前幾年經(jīng)銷商賬上現(xiàn)金流充裕，廠家壓貨后形成的連鎖反應(yīng)并不明顯，如今行業(yè)調(diào)整期讓這一現(xiàn)象更加凸顯，這背后也是廠商的利益博弈?！?/p>

中原基金大消費(fèi)執(zhí)行合伙人晉育鋒分析表示，原本廠家推出的掃碼紅包、品鑒會等是為促進(jìn)動銷的營銷策略，但這兩年，商業(yè)庫存占用渠道商大量資金，動銷遲緩下，商家通過拆盒、拆蓋等方式低價賣掉產(chǎn)品，再向酒廠報銷費(fèi)用，意味著這類促銷方式效果打折甚至打了水漂，“比如有的商家舉辦一場品鑒會，換四個品牌的酒，再分別把品鑒會費(fèi)用報到四個廠家” ，滋生各種套費(fèi)用的招數(shù)。

在晉育鋒看來，上述白酒銷售亂象還反映出當(dāng)下存在產(chǎn)品價格虛高的情況，“市場接受的才是最合適的價格，比如像茅臺1935、君品習(xí)酒等市場價格下行，反映了一些原本定位千元價格帶的產(chǎn)品，并不能與實際市場接受度匹配，超出了市場對品牌應(yīng)有價位的認(rèn)知?！?/p>

此外，他認(rèn)為，2025年白酒行業(yè)去泡沫、去庫存仍是核心任務(wù)。廠商要思考如何創(chuàng)新促銷手段，如何創(chuàng)新表達(dá)品牌內(nèi)容，如何直接讓利消費(fèi)者，而不是一味地通過換包裝推新品等傳統(tǒng)手段繼續(xù)換種方式提價。

新京報記者 秦勝南

編輯 唐崢

校對 趙琳