2025年全國兩會(huì)期間，全國人大代表、牧原集團(tuán)董事長秦英林圍繞生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展帶來了五方面建議，包括持續(xù)推進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)的智能化發(fā)展，賦能生豬產(chǎn)業(yè)成為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)；堅(jiān)持綠色低碳發(fā)展；構(gòu)建科學(xué)的種豬育種體系；持續(xù)推進(jìn)豬病凈化；持續(xù)推行全價(jià)日糧，營養(yǎng)平衡、節(jié)糧增效、低碳減排等。
秦英林向新京報(bào)記者表示，養(yǎng)豬業(yè)看似傳統(tǒng)，但實(shí)際有許多環(huán)節(jié)可以實(shí)現(xiàn)智能化。農(nóng)業(yè)進(jìn)入智能時(shí)代，一定是共享時(shí)代。聯(lián)農(nóng)助農(nóng)也是農(nóng)業(yè)科技智能時(shí)代必須要做的一環(huán)。面對(duì)行情波動(dòng)，從業(yè)者要學(xué)會(huì)去認(rèn)真理解豬周期、接納豬周期。
全國人大代表、牧原集團(tuán)董事長秦英林。受訪者供圖
智能化讓中國從養(yǎng)豬大國走向強(qiáng)國
記者：前段時(shí)間DeepSeek的走紅，讓大家關(guān)注到AI（人工智能）在各行各業(yè)中的應(yīng)用。你今年兩會(huì)建議也提及養(yǎng)豬業(yè)智能化發(fā)展，如何看待AI等智能技術(shù)在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用？
秦英林：養(yǎng)豬在大家理解中是相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè)，但實(shí)際業(yè)務(wù)場(chǎng)景下，仍然有非常多可以讓智能化先進(jìn)技術(shù)與工具發(fā)揮價(jià)值和功效的地方，把從業(yè)者從繁重的體力勞動(dòng)和繁雜的腦力勞動(dòng)中解放出來，讓農(nóng)業(yè)成為一個(gè)體面的職業(yè)，生產(chǎn)者也能夠受人尊重。
作為實(shí)體企業(yè)，我們更加關(guān)注前沿的智能化技術(shù)、裝備工具如何能夠在實(shí)體企業(yè)的業(yè)務(wù)場(chǎng)景里面得到應(yīng)用。牧原已經(jīng)全面應(yīng)用智能化，水，料，氣等都實(shí)現(xiàn)了智能管理，可以給豬創(chuàng)造四季如春的成長環(huán)境。疾病控制方面，培養(yǎng)一個(gè)好的獸醫(yī)可能需要五年以上，而現(xiàn)在的智能巡檢機(jī)器人不僅能達(dá)到優(yōu)秀獸醫(yī)的能力，而且可以24小時(shí)監(jiān)測(cè)豬病，減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。牧原已經(jīng)做了八成，但還有一些空間需要彌補(bǔ)。對(duì)于給小豬打針、喂奶等復(fù)雜動(dòng)作，豬跑得快，機(jī)器人或智能手臂尚很難完成，還在嘗試與一些科技企業(yè)開展研發(fā)。
記者：我國養(yǎng)豬業(yè)智能化水平如何？規(guī)模企業(yè)在推進(jìn)智能化養(yǎng)豬的過程中充當(dāng)了怎樣的角色？
秦英林：近年來，中國養(yǎng)豬業(yè)的智能化水平已取得顯著進(jìn)步，特別是伴隨著非洲豬瘟進(jìn)入中國的這五六年時(shí)間以來，從最開始大集團(tuán)用空氣過濾，到過去兩年幾乎所有存留下來的養(yǎng)殖場(chǎng)和散養(yǎng)戶豬場(chǎng)上都有裝備，大大提高了整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的生物安全水平。為生產(chǎn)高品質(zhì)的豬肉、食品安全都提供更多保障。
智能化時(shí)代讓中國從養(yǎng)豬大國走向養(yǎng)豬強(qiáng)國。但生產(chǎn)成績與國際領(lǐng)先水平相比仍有差距，需要進(jìn)一步深化與創(chuàng)新。
當(dāng)下，養(yǎng)殖業(yè)用智能裝備、現(xiàn)代化的信息化管理手段不亞于工業(yè)，聯(lián)農(nóng)助農(nóng)也是農(nóng)業(yè)科技智能時(shí)代必須要做的一環(huán)。大集團(tuán)有人才、有技術(shù)、有研發(fā)，防控疫病能力強(qiáng)；農(nóng)戶靈活機(jī)動(dòng)，管理到位、耐心吃苦。龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶頭作用，把技術(shù)復(fù)制到組織、從事養(yǎng)殖的鄉(xiāng)村農(nóng)戶。我們持續(xù)探索改造老豬場(chǎng)，把智能裝備幫農(nóng)戶裝好、用好。農(nóng)戶做不了的事我們做，農(nóng)戶能做的事讓他們做，各自發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，才能實(shí)現(xiàn)效率最高，價(jià)值最大，共創(chuàng)共贏。
記者：在你看來，智能化養(yǎng)豬的道路上，還有哪些環(huán)節(jié)需要拓展和優(yōu)化，從而提升產(chǎn)業(yè)附加值？
秦英林：人工智能爆火后，很多人都說智能面前人人平等。前沿技術(shù)不像過去，想藏是藏不住的，這也給了從業(yè)者迅速看到當(dāng)下產(chǎn)業(yè)里的新技術(shù)、新應(yīng)用場(chǎng)景的機(jī)會(huì)，誰能夠快速抓住機(jī)會(huì)、認(rèn)識(shí)不足，誰就能夠取得新一輪發(fā)展。
農(nóng)業(yè)進(jìn)入智能時(shí)代，一定是共享時(shí)代。行業(yè)邊界要模糊起來，讓技術(shù)、資本、人才、管理跨行業(yè)流通。只有共享才能把各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中各個(gè)環(huán)節(jié)的價(jià)值發(fā)揮到最大，更提升效率，創(chuàng)造出最大價(jià)值，再共享成果，產(chǎn)業(yè)很快就進(jìn)化成一個(gè)完全由智能引導(dǎo)的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)。
中國豬育種可以完全掌握在自己手上
記者：你今年還建議了構(gòu)建科學(xué)的種豬育種體系，如何看待我國種豬育種現(xiàn)狀及未來發(fā)展？
秦英林：與國外相比，中國養(yǎng)豬業(yè)在效率方面還存在差距 。以PSY（母豬年提供斷奶仔豬頭數(shù)）為例，丹麥、荷蘭等發(fā)達(dá)國家PSY超過30，中國PSY僅為21.13。這意味著在相同的養(yǎng)殖周期內(nèi)，發(fā)達(dá)國家能夠生產(chǎn)出更多的生豬，養(yǎng)殖效率更高。產(chǎn)仔數(shù)、日增重、料比、成活率等方面與國際先進(jìn)水平相比也仍存在一定差距。生產(chǎn)效率的差距背后，核心是種豬和健康。好的種豬可以更高產(chǎn)，生長速度更快，料比更低，肉質(zhì)更好。
肉類育種投資大，時(shí)間長，進(jìn)展慢，這也讓一些生產(chǎn)者和研發(fā)機(jī)構(gòu)望而卻步。像這樣長期的研發(fā)，牧原有條件做，也一直在推進(jìn)。原來傳統(tǒng)育種是國外沿用的比較成熟的金字塔結(jié)構(gòu)，曾祖代生祖代，再生父母代，種豬再生商品豬。但對(duì)中國而言，種豬需求量非常大，一代一代要兩年，沒有時(shí)間等。牧原總結(jié)出輪回二元育種體系，省去昂貴的祖代豬，減少了中間兩個(gè)世代，突破了原來的模式，提升效率，降低成本。
發(fā)達(dá)先進(jìn)國家在育種的過程中，豬多數(shù)還處在亞健康狀態(tài)，基因只能表達(dá)出60%-80%的準(zhǔn)確度。對(duì)于如何去找到它真實(shí)的基因價(jià)值，做好選種的準(zhǔn)確度，需要搭建一個(gè)超健康種豬選育平臺(tái)。此外，結(jié)合中國市場(chǎng)和中國人的消費(fèi)習(xí)慣，消費(fèi)者喜歡吃更香的豬肉，這也要進(jìn)一步在育種上下功夫。所以牧原也在迎接更大挑戰(zhàn)，計(jì)劃投資60億元建設(shè)超健康種豬選育平臺(tái)，希望未來讓基因表達(dá)出90%甚至95%以上的準(zhǔn)確度。中國豬的育種可以完全掌握在自己手上。
記者：從加快復(fù)產(chǎn)到穩(wěn)定生產(chǎn)再到優(yōu)化產(chǎn)能調(diào)控機(jī)制，我國養(yǎng)豬行業(yè)近幾年經(jīng)歷了較大波動(dòng)。如何看待當(dāng)下的養(yǎng)豬行情，行業(yè)如何做到高質(zhì)量發(fā)展？
秦英林：近五六年，整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的水平、效率、標(biāo)準(zhǔn)都在持續(xù)提高。去年（2024年）對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖從業(yè)者來說是豐收的一年。背后也要認(rèn)真去理解豬周期、接納豬周期。在周期反復(fù)中需要做好儲(chǔ)備。
豬價(jià)經(jīng)歷過高峰，也一定會(huì)走向更合理水平，這是我們必須要去接受的。當(dāng)下養(yǎng)殖企業(yè)能做的，就是在每一段賺錢的時(shí)間都做好接下來一段時(shí)間有可能利潤沒有那么高，甚至有虧損的這種情況的準(zhǔn)備。
就行業(yè)而言，想要實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，離不開三點(diǎn)。一是產(chǎn)業(yè)好，要用智能化來裝備行業(yè)，實(shí)現(xiàn)高效生產(chǎn)，比照國際先進(jìn)水平來發(fā)展，同時(shí)還要綠色低碳；二是產(chǎn)品好，讓豬肉越來越好吃的同時(shí)價(jià)格還要低廉，讓所有消費(fèi)者能攝入更多的營養(yǎng)；三是從業(yè)者好，更多普及智能化應(yīng)用，讓從業(yè)者上升到現(xiàn)代職業(yè)的位置上，擁有更良好的工作環(huán)境，就業(yè)穩(wěn)定、收入越高，社會(huì)更和諧。
新京報(bào)記者 王思煬
編輯 唐崢
校對(duì) 盧茜
