新京報訊（記者劉歡）3月28日，新京報記者獲悉，在中國政法大學法治政府研究院主辦的推動反式脂肪酸有關(guān)國家標準完善研討會上，多位專家認為當前預包裝食品在反式脂肪酸標注方面存在標準不統(tǒng)一、信息不清晰等問題，應加強立法、完善監(jiān)管等，推動標準完善。

研討會上，多位專家、學者從人造反式脂肪酸存在的健康風險、相關(guān)營養(yǎng)標簽標準執(zhí)行現(xiàn)狀、公眾認知等多個角度進行了分享和討論。世界衛(wèi)生組織駐華代表處營養(yǎng)技術(shù)官崔瑩分享《世界衛(wèi)生組織的最佳政策方案》指出，反式脂肪酸有天然形成的，也有工業(yè)生產(chǎn)的。反式脂肪酸可能會對人體產(chǎn)生危害，與心臟病發(fā)作、心臟病死亡風險存在關(guān)系。

中國政法大學相關(guān)研究團隊分享調(diào)查成果報告指出，消費者普遍對反式脂肪酸持關(guān)注態(tài)度，但對人造反式脂肪酸危害存在認知方面缺失和不確定性等問題。需要通過加強立法監(jiān)管、完善食品標簽制度、提升公眾健康素養(yǎng)等綜合性措施來解決以上問題，為國民健康飲食提供有力保障。

與會專家表示，當前預包裝食品標簽在反式脂肪酸標注方面存在標準不統(tǒng)一、信息不清晰等問題，導致消費者難以準確了解食品中反式脂肪酸的具體含量和危害。因此，完善相關(guān)標注標準、提高信息透明度成為當務(wù)之急。專家還建議，加強監(jiān)管力度，確保食品標簽信息準確性和可靠性。

此外，在探討“反式脂肪酸有關(guān)國家標準完善的可行性路徑”時，與會專家認為，應從加強立法、完善監(jiān)管等方面入手，共同推動反式脂肪酸相關(guān)國家標準完善。通過制定更加嚴格的限量標準和檢測方法，加大對違規(guī)企業(yè)處罰力度，形成有效威懾和約束機制。

中國政法大學食品藥品法治研究中心主任王青斌表示，推動反式脂肪酸相關(guān)國家標準完善，只是健康飲食事業(yè)發(fā)展的一個方面。還需要從多個角度出發(fā)，全面加強食品安全監(jiān)管，同時要倡導健康飲食理念和生活方式，引導公眾樹立正確飲食觀念，養(yǎng)成良好飲食習慣。

新京報記者 劉歡

編輯 李嚴

校對 王心