新京報(bào)訊（記者王子揚(yáng)）2月20日，瑞幸咖啡宣布啟動(dòng)“全球?qū)ざ怪谩庇?jì)劃，溯源高品質(zhì)咖啡豆，為中國(guó)消費(fèi)者從世界帶回好豆，賦能咖啡產(chǎn)業(yè)品質(zhì)升級(jí)。
同時(shí)，瑞幸咖啡宣布2022年WBC（世界咖啡師大賽）冠軍安東尼·道格拉斯（Anthony Douglas）加入瑞幸咖啡WBC冠軍大師團(tuán)隊(duì)。據(jù)了解，安東尼·道格拉斯將領(lǐng)銜瑞幸專(zhuān)業(yè)尋豆師團(tuán)隊(duì)，深入全球咖啡原產(chǎn)地探訪優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)和知名莊園，深度參與咖啡種植采收、生豆處理、品質(zhì)把控等各個(gè)環(huán)節(jié)，從源頭挖掘更新產(chǎn)季、更高品質(zhì)的咖啡豆。
目前，瑞幸咖啡豆的采購(gòu)已拓展至中國(guó)云南、巴西、埃塞俄比亞、哥倫比亞、巴拿馬、危地馬拉六大產(chǎn)區(qū)。截至2022年9月底，瑞幸咖啡門(mén)店總數(shù)已達(dá)7846家。作為中國(guó)門(mén)店數(shù)最多的連鎖咖啡品牌之一，2021年瑞幸咖啡共進(jìn)口咖啡豆15808噸；2022年，瑞幸咖啡宣布在埃塞俄比亞采購(gòu)生豆總量超過(guò)6000噸，還簽訂未來(lái)3年在巴西采購(gòu)總量約4.5萬(wàn)噸咖啡豆的采購(gòu)計(jì)劃。
編輯 李嚴(yán)
校對(duì) 劉軍
