忙碌了一周之后，總是想吃點(diǎn)甜點(diǎn)來犒勞自己。最近看到甜品店的木糠杯很是羨慕，顏值和味道都很完美。木糠杯，也有人叫總督杯，是澳門名甜品之一，這是由奶油、煉乳和餅干碎組成的甜品。餅干和奶油配方不同，木糠杯的味道也大不相同。
圖片來源：視頻截圖
木糠杯的做法十分簡單，不用烤箱，不用模具，甚至不用稱重，只看心情，隨意發(fā)揮。周末在家，不妨嘗試做一次吧！
準(zhǔn)備食材：餅干適量（按照喜好的餅干選擇）、淡奶油200g、煉乳適量、白砂糖16g、一個(gè)透明小杯子
做法：
1、 將餅干碾碎，可以用料理機(jī)也可以用搟面杖碾碎，越細(xì)膩越好。
2、 將淡奶油打發(fā)，加入白砂糖繼續(xù)打發(fā)，等奶油6成發(fā)時(shí)加入煉乳。
3、 在透明杯底鋪一層餅干碎，然后放一層奶油（具體量由喜好添加），以此疊加。
4、在杯頂最后一層記得用面篩過濾過的餅干碎，會(huì)讓口感更細(xì)膩。
新京報(bào)記者 劉歡
編輯 祝鳳嵐 校對(duì) 李立軍
